Dr. Oetker Gala Feiner Bourbon-Vanille-Pudding 3x 37 g

Ingrédients nécessaires à la préparation :
500 ml de lait
35 g de sucre
 
Préparation :
1.
Mélanger la poudre pour pudding avec 35 g de sucre (corresponds à environ 6 cuillères à soupe). Ajouter, peu à peu, 6 cuillères à soupe de lait issu des 500 ml de lait nécessaires à la préparation, et mélanger de sorte à obtenir une texture homogène.
 
2.
Porter ébullition le restant des 500 ml de lait nécessaires à la préparation, puis retirer du feu et incorporer, à l'aide d'un fouet, le mélange à texture homogène obtenu précédemment.
 
3.
Porter à ébullition pendant au moins 1 minute, tout en remuant le pudding.
Verser le pudding dans un bol ou un moule à pudding préalablement rincé à l'eau froide
Pour démouler, mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Astuce : Placer un film alimentaire directement sur la surface chaude du pudding pour éviter la formation d'une peau de pudding.