Mondamin Kaiserschmarrn Österreichische Art, 135 g

Le Kaiserschmarrn à l'autrichienne de Mondamin est une idée sucrée pour les en-cas ou comme repas principal. Vous l'avez déjà goûté ? La préparation est un jeu d'enfant. Il suffit de mélanger le contenu du sachet avec du lait pour obtenir une pâte lisse, de la faire dorer dans une poêle et de la déchirer en petits morceaux ! Délicieusement moelleux et aéré !

Préparation :

1.

Dissoudre, à l'aide d'un fouet, le contenu du sachet dans 200 ml de lait, pour obtenir une pâte lisse.

2.

Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre (10 g) dans une grande poêle antiadhésive. Y verser la pâte et faire dorer le côté inférieur à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.

3.

Couper la pâte (lorsque celle-ci est encore un peu liquide en surface) en quatre, la retourner et faire dorer le deuxième côté à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

4.

Déchirer en petits morceaux avec deux spatules de cuisine et poursuivre la cuisson pendant environ 1 minute.

Saupoudrer le Kaiserschmarrn de sucre glace et servir à votre convenance avec de la compote de pommes, de pruneaux ou de cerises.